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FOOD

金時豆

黒豆が無くなりそうなので金時豆を炊きました。

金時豆_f0129726_19572697.jpg


金時豆を洗ったら水に浸けて一晩おきます。


金時豆_f0129726_19571915.jpg

翌日、茹でこぼしてアク抜きします。

金時豆_f0129726_19573088.jpg


水と砂糖、醤油、塩を入れて圧力鍋で10分炊きます。

金時豆_f0129726_19573232.jpg


圧が抜けたら追加の砂糖を入れて10分煮て
ふっくら優しい甘さの金時豆ができ上りました。

2パックは冷凍します。

金時豆_f0129726_19573440.jpg


次は大豆を炊かなくっちゃ!


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by chiffonmini | 2022-01-13 20:23 | FOOD | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば