おやつに茶碗蒸し

スーパーへ買い物に行った時に

無性にプリンが食べたくなったので牛乳を買いました。

（プリンは自分で作ります）

帰りの車の中で

待てよ、プリンも食べたいけど茶碗蒸しの方がもっと食べたいんじゃない！

と自問自答しました。

茶碗蒸しは別に食事時だけじゃなくて

プリンのようにおやつに食べてもいいじゃない！

シニアは何事も自由度の高いのが特権ですからね。

で家へ着いていそいそと茶碗蒸しを作り始めました。

冷凍庫に一番出汁がキープしてあるし

茶碗蒸し用の具材は買ってないのですが

冷凍庫に鶏肉としいたけがありました。

茶碗蒸しは大好きなので具無しでもいいんだけどね！

おやつ用だからスープカップで作ってみました。
一番出汁（600㏄）に卵（4個）を入れて卵液を作り器に流し込みます。
ちなみに出汁と卵の割合は1：1　が玉子豆腐2：1　はプリン（牛乳と卵）3：1　が茶碗蒸しです
卵液が多かったので小さな器に具無しも作りました。表面の泡はチャッカマンで消します。

いつもは無水鍋で蒸すのですが

今日は蒸し器を出しました。

う～ん、いい出来です。

早速熱々を頂きました、まだ朝の10時半くらいでした。茶碗蒸しをおやつに食べる幸せ・・・・を堪能しました！

ああ美味しい～！

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