再びハチク

一週間くらい前に、

今シーズン最後のハチク（2度目です）を頂きました。

大鍋で30分茹でました。

八宝菜に入れたり（豚肉、ハチク、人参、しいたけ、キャベツ、タマネギ、うずらの卵）


筑前煮に入れたり（鶏もも、ハチク、人参、ごぼう、れんこん、しいたけ、こんにゃく）（出来上がりの写真を撮り忘れてすでにお腹の中）


ハチクの豚肉巻きにしたり

たいへん美味しく頂きました。残りは水気をしっかりふき取って冷凍しました。
今年はタケノコとハチクをたくさん頂いたので冷凍庫にたくさんキープしています。これで来年までもつかな！

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