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スイーツ

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!

ワイルドストロベリージャムがとっても美味しく出来たので
簡単にできるパイを焼きました。

途中まで焼いて、残り5分くらいの時にジャムをのせて再度オーブンへ。

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15234503.jpg

気温が上がってきたのでパイシートの扱いが難しい、
途中で冷やすと良いのだけどちゃちゃっと作りたかったのでそのまま進めたら
やっぱり成形が上手くいきませんでした。

でも味は抜群に美味しくてあっという間に無くなりました、
ベラミーズのパイシート1枚分だからね。

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15235072.jpg


もっと簡単に作ろうと(翌日です)
友人がよく作っているパルミエにジャムを焼き込んでみました。

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初めてにしてはうまく焼けたんだけど・・・
赤いジャムがチャーミングなんだけど・・・

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15333337.jpg

時間が経つとパリパリ感が無くなりました、
そりゃそうだよね、ジャムだもんね。
でも焼きたてはパリパリとしてジャムの味が均等に入っていて
とっても美味しかったんですよ。



という事で普通にパルミエを焼いて、それにワイルドストロベリージャムを付ける事にしました。
(翌々日です)

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15372195.jpg

うんうん、やっぱりこれが正解でした、
簡単で美味しい!
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パリパリのパルミエに香り高いワイルドストロベリージャムを付けて
それはそれは美味しく頂きました!

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15372692.jpg


でここまできたら、やっぱりチョコパルミエでしょう、
テンパリングの練習も兼ねて少しだけチョコ掛けしてみました。
(翌翌々日です)

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15543864.jpg

チョコもジャムもどちらも美味しい!

ワイルドストロベリージャムを使ってスイーツを!_f0129726_15491409.jpg


何でも自分でやってみないと分かりませんからね、
あれこれ美味しいチャレンジをしてみました!


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Commented by ひみこ at 2022-06-21 15:39 x
あっ、源氏パイだ。美味しそう!と思ったら、パルミエっていうんですね。
知らなかったです(^^ゞ あのハート形はそうやって作るんですね。
最近、暑くなってきたのでオーブンから遠ざかっています。
でも今度、作ってみようかな?
私は梅ジャムのせようっと!(^^)
Commented by chiffonmini at 2022-06-21 18:44
ひみこさん>
ははは、「源氏パイ」ってところで歳がばれるよ!

私も初めて作ったけれど簡単でしたよ、
グラニュー糖たっぷり巻き込んでね!

梅ジャム、う~む、未知の食べ物です!
Commented by ひみこ at 2022-06-22 12:31 x
私、若いころ(?)源氏パイ大好きでした。今もあるよね?

しふぉんさん、完熟梅で作る梅ジャムは、とってもフルーティーで
美味しいです。ヨーグルトにもよく合います。
機会があったら作ってみてください。
Commented by chiffonmini at 2022-06-22 18:30
ひみこさん>
ちょっとググってみたら
平家パイとかチョコパイとかまであるんですね!

梅は苦手意識があって近寄らない事にしているんですよ、
でも先日友人宅で落ちていた梅がフルーティーな良い香りがして
へ~~~~、梅ってこんないい香りなんだ、って認識を改めました。
食わず嫌いなんですよね!
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by chiffonmini | 2022-06-20 20:30 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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