シフォンサンド

いつも文庫本をまわしてくれる実家の義姉の所へ届けようと

シフォンサンドを作りました。

いちごソースとブルーベリーソースの固形部分をトッピングしました。


いつも20㌢（卵5個）のシフォンを届けているので大きい型で焼きました、
最近自宅用に焼いている17㌢（卵3個）と比べるとこんなに違います。


いつものように10切れにカットしたのですが

シフォンサンドにするのは10等分より8等分の方が良いですね、切り込み部分が薄くなってきれいに仕上がらない。


でも義姉の所は5人分なので8等分では分けられないのです。

次回からは17㌢を2個焼いて8等分で16切れ、10切れ届けてうち用に6切れ、よしこれでいこう！

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