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FOOD

煮豚煮卵

たまにはガッツリお肉を食べましょう!

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脂身の少ない豚の肩ロースを見つけたので煮豚を作りました。

強火で焦げ目が付くくらい焼いて

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熱湯をかけ、グラグラ煮て脂を抜いて

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醤油、味醂、お酒、生姜、ネギを入れて圧力鍋で20分

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出来上がったら煮汁に茹で卵を投入。

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粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて
表面の固まった脂を取り除きます。

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レタスに包んで食べても美味しいです。

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半分は冷凍しておきます!

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やっぱり冷凍庫はいつも満杯!


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Commented by syiumitezukuri at 2022-10-17 21:13
おいしそ~~
煮豚大好きですが
おせちにしか作った事ないです💦
ここでお腹一杯にしていきまーーす😊
Commented by chiffonmini at 2022-10-17 21:35
kazueさん>
煮豚、時々食べたくなるんです。
おまけの半熟煮卵がまた美味しいのです!
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by chiffonmini | 2022-10-17 18:30 | FOOD | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば