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スイーツ

タルトレット 

シルフォームタルト型を使ってタルトレットを焼きました。

タルトレット _f0129726_19352053.jpg


タルトレット作りは今回で3度目、
3度目にしてようやく真ん中に乗せるコツを掴みました。

タルトレット _f0129726_19364659.jpg


微妙にずれたのが2個ありましたが
16個は縁の高さがほぼ均等に焼きあがりました。

タルトレット _f0129726_19364836.jpg



前もってタルトの型抜きをして

タルトレット _f0129726_19393357.jpg

1枚ずつラップで包んで冷凍してあったので
スムーズに作業が進みました。
準備不足だとあわてて思わぬ失敗をするのですが
余裕があると落ち着いて進められます。

なんかお煎餅みたいですね!
タルトレット _f0129726_19393513.jpg


タルトレットは焼いたその日が一番サクサクして美味しいので
仕上げは明日!
アーモンドクリームも作って冷蔵庫にキープ中です。


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Commented by emptynest3 at 2022-10-25 20:30
タルトレットは型に押し込むのではなく、何かに乗せて焼くのですか?
いろいろ作られて、ほんとに凄いと感心してばかりです。
私も感化されて、手作り再開モードです😁
Commented by chiffonmini at 2022-10-25 21:14
emptynest3さん>
そうなんです、シルフォームタルト型というのがあって
両面使えるので敷き込んでも使えます。

シルフォームタルト型の詳細はブログの10月16日にアップしています。
敷き込むのは難しいので乗せるだけの使い方をしています。

手を使って頭を使って、元気に手作りを楽しみましょうね!
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by chiffonmini | 2022-10-25 20:00 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば