五目豆

今日は五目豆を炊きました！

圧力鍋で大豆を柔らかくしてから具材を入れて炊きます。

大豆、昆布、干ししいたけ、人参、ごぼう
今日は15分くらい炊いたところでごぼうの入れ忘れに気づきました、小さく角切りにしたごぼうは冷凍庫だったので具材を入れる時に冷凍庫から出して入れるつもりが・・・・。
あわてて放り込んで10分追加で炊きました。ごぼうは香りが良いので炊き込みご飯やのっぺい汁にも必須なのです！



冷めたら冷凍庫です！
って冷凍庫片付けてたら奥から五目豆が3パック出てきた・・・。ああ～～～～、何たることよ！

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