プレーンシフォン : M's Factory

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。

今年は8月下旬から栗の加工に忙しく、

9月3日にマロンシフォンサンドを作って以来です。

いつも10等分にカットします。

若い頃はシフォンケーキは何もつけなくても充分美味しいと思っていたのですが歳を取ると生クリームのトッピングがある方がのどごしが良いのです。
生クリームは絞り出して冷凍してあるので冷蔵庫に移して戻しておきました。

やっぱりしっとりふわふわのシフォンケーキは美味しいです。また作ろう！

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Commented by ひみこ at 2022-11-24 12:37

いつもながら綺麗な形で美味しそうです！
シフォンケーキは焼きっぱなしでも十分美味しいけれど
クリームを添えたりアレンジすると、さらに美味しいですね。
生クリームは絞り出して冷凍しておけば良いんですね。ナルホド！
さすが冷凍上級者。
私も、ブラックフライデーで冷凍庫買うことにして、どれにしようか
今迷い中です。