お持ち帰り用スイーツ

娘と姫さまが所要があってこちらへ来るというので

昨日のうちにお持ち帰り用のケーキを焼きました。

若さま御用達のきび砂糖ロールと


姫さま御用達のガトーショコラ。


ついでに生チョコも作りました。端っこを切った形の悪いのだけ（英字の敷き紙）うち用です。


先日ダックワーズを作った時にガナッシュを作ってその残りを生チョコにしたのですがそれがとっても美味しかったのです。
むかし良く作っていたのを思い出しました、生クリーム、バター、チョコレートで簡単に口どけの良い美味しい生チョコが作れます。
クッキングシートを敷いた容器に流しいれ冷蔵庫で固めてカットしココアをまぶすだけです。


クーベルチュールチョコを製菓問屋さんで1㌔買いしているので生クリームさえあればいつでも作れます。
秋から冬は生チョコが美味しい季節、生クリームが残ったら生チョコ作ろう！

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