カレーとサラダ : M's Factory

冷凍庫にキープしているカレーを片付けました。

孫たちの帰省用に（お昼用）カレーを仕込まないといけないので

今ある分を片付けて冷凍庫のスペースを開けました。

サラダは茹でキャベツ、人参、ひよこ豆、トマト、茹で卵、生ハム、リコッタチーズを頂いたのでそれも入れました。ピエトロドレッシングによく合いました。

最近出番の多いこのサラダ野菜室に残っているキャベツか白菜を茹でて入れています。生より食べやすいので野菜がたくさん食べられます。
ひよこ豆はまとめて茹でて冷凍してあるのでいつでも使えて便利です。
そして新たに作ったお正月用のポークカレー。

空気が入らないようラップで密閉して冷凍します。

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Commented by rinrin1345

at 2022-12-25 12:15

ひよこ豆、煮てから冷凍ね。袋が大きくて思案しておりました。ありがとうございます♪メリークリスマス♪

Commented by chiffonmini

at 2022-12-25 15:41

rinrinさん＞
しっかり水気を切って冷凍すると
欲しいだけポロポロと取り出せて便利です。

素敵なホワイトクリスマスをお過ごしください！

Commented by たくねこ at 2022-12-25 19:38 x

準備の前には、在庫整理ですね。
生野菜は体が冷えるので、茹で、蒸しは冬にいいですね。
あるレストランのドレッシングが気に入っていたのですが、
お店が遠いので、諦めていたら、
身近で買えることがわかって（なんと自販機）心置きなく使ってます。

Commented by azukitomami

at 2022-12-25 19:40

しふぉんさん、メリクリ～♪

今年一年、色々お勉強させて頂きました。お付き合いくださって嬉しい＆楽しかったです！
来年も宜しくお願い致します♪
ちょっと早いかな？年末のご挨拶～（笑）。
何かね、1年に1回（元旦）しか休日のない、すごいとこにパートに行っちゃって、ゆっくり出来る年末年始じゃないみたいなんです。
独り者だから、2日から出勤だし（トホホ～）。交代でお休みさせると言っても、家庭持ちが優先されますもん。いいや、がんばろ♪
それじゃ、またで～す！(^^)/

Commented by chiffonmini

at 2022-12-25 22:48

たくねこさん＞
生野菜はピンピン？して食べにくいのです、
茹で、蒸しは量が食べられるでしょ。

美味しいドレッシングがあると
野菜たくさん食べられますよね。

少しずつ回復されているようですね、
昔から「薄紙をはぐように」なんて言葉がありますから
ゆっくり着実に良くなる事を祈ってます！

Commented by chiffonmini

at 2022-12-25 22:58

満月さん＞
こちらこそ色々教えて頂いてありがとうございました！

もう花豆がね、美味しくていつでも冷蔵庫に常備ですよ。
スイーツが無い時は花豆をつまみ食いしてお腹をなだめています。
お正月終わったら金時豆に戻さないと・・・！

お忙しい年末年始ですね、
寒い時だし無理されないようにご自愛下さい。
来年も旨いものブログ、楽しみにしてます！