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FOOD

マッシュポテトグラタン

ジャガイモをたくさん頂いた時にマッシュポテトを作って冷凍しておきました。

今日はそれを使ってマッシュポテトグラタンを作りました。

マッシュポテトグラタン_f0129726_19271015.jpg



マッシュポテトを敷いた上に合い挽きミンチと玉ねぎを炒めたものを乗せ
またその上にマッシュポテトをかぶせています。

マッシュポテトグラタン_f0129726_20075019.jpg

マッシュポテトグラタン_f0129726_19271521.jpg


上にチーズとパン粉を振ってオーブンで焼きました。

美味しくないバゲットがあって、
フープロで砕いて冷凍しておいたのでそれを振りかけたのですが
ちょっと大きめの粗いパン粉状が功を奏して
カリッカリのサックサクでちょっと焦げた所が香ばしくてこれはヒットでした。

副菜はいつものサラダ
今日は茹で卵、ベーコン、茹でた白菜、人参、トマト入り。

マッシュポテトグラタン_f0129726_20245208.jpg



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Commented by すずらんの花 at 2023-01-22 11:51 x
こんにちは
おいしそうなグラタンですね。グラタン、大好物です!

昨年9月に紫陽花レディマタ・ハリの件でいろいろ教えていただきました すずらんの花です。
1月に入ってから一葉ずつ落とし始め少し前に全て落ちたので、昨日大きめの鉢に植え替えました。

なんとか上手く根付いて6月にはまたきれいな花を咲かせてくれたら嬉しいなぁ、と楽しみにしています。

元気に葉がつき花が咲きましたらまたおたよりさせてもらいますね。
ありがとうございました。
Commented by たくねこ at 2023-01-22 20:53 x
母校では、シェパーズパイと呼んでました。
家で作ると、マッシュポテトが想像以上に必要なので、
娘に「作って」と言われるのが恐怖でした…
小さい頃は、残ったら翌日にコロッケにしてたのですが、
あっというまに、残らないようになりました。
もう作る元気がないです…
Commented by chiffonmini at 2023-01-22 21:18
すずらんさん>
お久しぶりです!
紫陽花は今が休眠期なので植え替えに良い時期ですね、
うちもそろそろ寒肥をやろうと思っている所です!

6月を楽しみに待ちましょう!
Commented by chiffonmini at 2023-01-22 21:24
たくねこさん>
マッシュポテト作ってミンチと玉ねぎ炒めて・・・。
確かに手間がかかりますよね。

うちで作るポテトコロッケは大好きなのですが
やっぱり私もそこまでたどり着けません。


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by chiffonmini | 2023-01-21 20:30 | FOOD | Trackback | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


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