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スイーツ

シフォンサンド

久しぶりにいちごのシフォンサンドを作りました。

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義姉家族にも届けるので
17センチのシフォン型で2個焼きました。

シフォンサンド_f0129726_17584511.jpg


いつもは10切れにカットするのですが
シフォンサンドにするので8等分にカットしました。

封の切ってない練乳があったので生クリームに入れて泡立てたら
ミルキーなクリームになっていちごと良く合いました。

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義姉の所へ10切れ届けてうち用が6切れです。

シフォンサンド_f0129726_17591241.jpg



しばらくタルトばかり作っていたので
久しぶりのシフォンケーキです。

シフォンサンド_f0129726_17591810.jpg


ふわんふわんでとっても美味しい!

シフォンサンド_f0129726_17591644.jpg


練乳入りのホイップが余ったので絞り出して冷凍しました。

シフォンサンド_f0129726_18334920.jpg


固まったら3個ずつラップで包んでジップロックに入れて保存します。
シフォンケーキは柔らかめに絞り出したクリームの方が美味しいんだけど
クリームが残った時はこうして使ってしまいます。

シフォンサンド_f0129726_18335590.jpg

タルトも良いけどやっぱりシフォンケーキ大好きです!


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Commented by たくねこ at 2023-02-12 15:07 x
いちごだ! 目に春が来ました!
週末、娘が来ていて、希望満充を焼いてました。
自分の家で焼けばいいのに、私監修のもとでないと自信がないとかなんとか…
サツマイモの裏ごし、外側のクッキー生地、ともにフードプロセッサーを使ったので
あっさりとできました。
私もそろそろお菓子作りしようかなぁと、うずうずしてきました。
サブレ・パリジェンヌがおいしそうで…
お針子さんもそろそろできそうです
Commented by chiffonmini at 2023-02-12 17:52
たくねこさん>
おお、希望満充ですね、
クックパッドにも作り方が出ていますし
「グレーテルのかまど」でも作ったようですね。
一度作ってみようかな。

ぼちぼちと、焦らずゆっくりゆっくりとね!
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by chiffonmini | 2023-02-11 18:30 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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