カンパーニュと酒饅頭

昨日ちょっと用事があって友人宅へお邪魔しました。

お料理もお菓子もパンもプロ級の彼女がお土産を用意してくれていました。

お酒大好きな夫婦なので毎年長野の酒蔵からお酒を取り寄せているのです、

そのおまけに頂く「酒がす」で作る酒饅頭がもう絶品なのです。

お酒の風味と漉し餡が良く合ってほんとに美味しいの！

この酒饅頭、今までも何度か私のブログに登場しています。

パンはシード入りのカンパーニュ、オーブントースターで軽く焼いて皮をバリっとさせてオリーブオイルにゲランドの塩で頂きました。美味しい～～～！


初釜の懐石料理から和菓子、ケーキ、パンまで達人で
庭に手作りの竃があってそこで焼くピザも絶品！
来月ようやくピザパーティーができそうです！

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