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FOOD

久しぶりのとんかつ

しばらく淡白なおかずが続いたので
久しぶりにとんかつを揚げました。

いまいち美味しくなかったフランスパンをフープロでパン粉にしたのですが
大きめの塊がなかなか細かくならないのでそのまま使いました。

久しぶりのとんかつ_f0129726_14304936.jpg

大きめのパン粉ゴロゴロでワイルドなビジュアルになりましたが、
でもそれが歯応えのあるバリバリの衣になって
香ばしくてとっても美味しかったのです。

久しぶりのとんかつ_f0129726_14304319.jpg

ブロッコリーと大根の柚子漬けは頂き物です。


まとめて8枚揚げて残り6枚は冷凍します。
(4枚は普通のパン粉使ってます)

久しぶりのとんかつ_f0129726_14305144.jpg

これでいつでもかつ丼ができます、
この安心感はなかなか大きい!

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by chiffonmini | 2023-02-21 14:46 | FOOD | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば