晩白柚 二回目

近所でお安く手に入る晩白柚、

今回は1.3㌔と1.2㌔、二つ買って550円でした。

ミモザが満開になる前にと（3月5日から7日までで）

ピールとオランジェットを作りました。

今回は二回目なのでスムーズに作れました、

前回よりワタの部分を厚めに残しました。

オーブンで乾燥させ、部屋で一晩乾かし

翌日テンパリングをしてチョコ掛けしました。


冷蔵庫に入れて固まったら義姉の所へお裾分けです。


ピールが肉厚なので柔らかくてとても美味しかったです。
もちろん中身も美味しいです。


ミモザが咲くまでに片付けておいて正解でした、今日もミモザは一段と咲き進むのでリース作りに忙しかったのです。
リースは明日アップします！

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