スイートポテトパイ

普段のおやつにスイートポテトパイを焼きました。

スイートポテト餡は冷凍庫にキープしているので

パイ生地と一緒に前夜から冷蔵庫で戻しておきます。

ちょっと前に焼いたこちらは渦巻状に餡が入っています。

今日は中心に固めて巻き込みました。これの方が簡単で美味しい！
何もない時に手軽に焼けてちょっと小腹が空いた時につまむのにちょうど良いのです。


今日は一日雨で肌寒かったです、
でも火曜日から急に気温が上がるようです、28度～30度って体が付いていきませんよね。皆さまもどうかご自愛ください！

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