ホームベーキング 始めました！

パンにだけは手を出すまい！

と長年固く思い続けてきたのですが

先日友人のパン名人にピザ台の作り方を教えてもらって

ちょっと発酵に興味を持ちました。

そこへもってきて彼女が

「パン焼きなさいよ、焼き立てのパンは美味しいよ！」

と彼女の家へ行く度に誘惑するのです。

このブログでもパンを焼いてらっしゃる皆さんから

何度もそのお誘いを頂いては

「いやいや、パンにだけは手を出しません！」と断言していたのに

とうとう宗旨替えと相成りました。

まぁ、仕事はリタイアしているし介護も済んだし

24時間自分の思うように使える今が、まさに「今でしょ！」

彼女のアドバイスを参考にパナソニックのホームベーカリーSD-SB4　を購入しました。

パナソニックは去年から値引きをしない販売方法を取っているので

ネットで買っても実店舗で買っても26730円です。

（詳細は「パナソニック 　値引きしない」で検索してみてください）

今まで一度もパンを焼いた事がないので

まずは基本の食パンからです。

バリッとしたパンが好きなので焼き色だけ「濃い」設定にしました。

ふーむ、材料だけ入れてスタートを押せば

外側バリっと、中はふんわりしっとりとした美味しいパンができるなんて

世の中進んでいるのですね。

家じゅうにパン屋さんのいい匂いが広がりました。

まだぴよぴよのひよっこなので取り扱い説明書通りに焼きました。

慣れてきたら生地だけをベーカリーにおまかせして

色々作れるようになればと目論んでおりますが・・・。

パンを焼くより先に

ホームベーカリーのカバー作りました。

ホームベーカリーとバルミューダの最強コンビです、炊飯器が押し出されてテーブルの上が指定席になりました。

りんごから作った天然酵母を使っている友人はケーキも名人、

強力粉やらイーストやら、あれこれ聞きに行く度に

こんな美味しいケーキをご馳走になっています。

パンを焼いていらっしゃる諸先輩の皆様、色々教えてくださいね。

叱咤激励、アドバイス、突っ込み等々、お待ちしています！

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