食パンあれこれ

ホームベーカリーで作る食パンは

材料を入れてスイッチを押せば簡単に出来上がるのです。

なので具材を色々変えて楽しんでいます。

これは全粒粉入りの生地にシードミックス（オーツ麦、ひまわりの種、ごま、亜麻仁）を入れてみました。時々コリコリとした食感があっていかにも健康的で素朴さあふれるパンになってとっても美味しいのです。
こちらはリスドール100％で作った食パンです。ホームベーカリーで作ると背の高いイギリス食パンになるので縦ではなく横にカットしてみました。

これをリベイクすると耳の所がバリッバリ、中はもっちりでとっても美味しいのです、ソフトフランスパンが好きなのでリスドールのパン、すごく好きです。
本格的な硬さのフランスパンは相方が「口の中が怪我する」と言ってあまり好まないのですがこれは適度な硬さで美味しい美味しいと食べています。
こちらはパンの上部をリベイクしたもので、ここが最高に美味しい、今までパンの端っこはあまり好きでは無かったのですがホームベーカリーで焼くパンの端っこは大好きになりました。

ホームベーカリーを買ってから半月、今のところパンを一度も買っていません。いつまで続くかしら・・・！

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