新鮮野菜！

地元の幼馴染が自分が育てた野菜を届けてくれました。

じゃがいものキタアカリとメークイン、人参、サニーレタスが入っていました。

じゃがいもがたくさんあったので

久しぶりにポテトコロッケを作りました。

玉ねぎと合い挽きミンチを炒め、茹でたじゃがいもと混ぜ合わせました。前日にここまでやっておくと楽ですね。


翌日は種を丸めて小麦粉、パン粉を付けて


揚げるだけです。残ったのは冷凍しておきます。

揚げたては外側がカリッとして中はふわふわ、ほんとに美味しい。私はゲランドの塩をちょっぴり付けて食べるのが好き！


人参はキャロットラペに。

採りたての野菜、とっても美味しく頂きました、ありがとうね～！

にほんブログ村