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スイーツ

アイスクリームの季節です

冷凍庫は相変わらず満杯なのですが
今年も手作りアイスクリーム始めました!

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レシピはずい分前に放送された「グレーテルのかまど」の「南極観測隊のソフトクリーム」なのですが
フードプロセッサーを使うのは自己流です。



卵黄、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、アガーを混ぜ合わせた物を冷凍庫で固めます。

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カチカチに固まったらレンジに1~2分かけます。
フォークでさばいてフープロに入れます。

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ガ~~~~~とかき混ぜて空気を入れたら密閉容器に流し込みます。

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この状態で冷凍庫にキープします、
なんとかやりくりして詰め込みました。
食べる前に少しレンジでチンして取り出しやすくします。

あんずジャムをトッピングしました。

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あんずも美味しいけれどプラムも美味しい!
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アイスのトッピングはよりどりみどり、
その日の気分で楽しめます。

アイスクリームの季節です_f0129726_18170213.jpg

今日は午後からすごい雷でした、台風のシーズンもこれからだし
どうかどうか停電なんかしませんように!

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Commented by よっこ at 2023-06-28 21:22 x
4種類も?
贅沢〜 美味しそう〜 羨ましい〜
どんどん食が豊かに! 
ジャム種類が沢山あると楽しいですよね

夕方から凄い雷でビックリ!
Commented by chiffonmini at 2023-06-29 10:48
よっこさん>
そのままパンにも使えるし、
お陰様でバラエティー豊かな食生活です!

雷はいやです、近くに落ちたら停電するかも?
停電したら冷凍庫が~~~~~恐怖!
Commented by ひみこ at 2023-06-29 12:54 x
美味しそうですね~!
今年もジャム作りの季節がやってきましたね。私も頑張って
作ろうと思います。

冷凍庫、大活躍ですよね(^^)今年こそは私も手作りアイス
作ろうと思うんですが、まず冷凍庫の整理をしないと。

停電なんてしたら・・・怖いです。
Commented by chiffonmini at 2023-06-29 18:59
ひみこさん>
手作りジャムがあると色々楽しめますものね、
アイスも好みの甘さにできるので良いですよ!

そうそう、冷凍庫の整理、
きっちり詰めてもあれこれ探すので
すぐにぐちゃぐちゃになるのです。

停電、もう何年もしたことないので考えないようにします!


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by chiffonmini | 2023-06-28 18:27 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


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