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FOOD

7月のパエリア

そういえば今月はまだパエリア食べてないね!


って事で、今日はパエリアの日!

7月のパエリア_f0129726_19231716.jpg

本日のパエリアは
玉ねぎ、トマト、鶏もも肉、白ワイン
幼馴染が届けてくれたなす、赤と黄色のパプリカです。
前日から浸けておいた干し貝柱のつけ汁にマギーブイヨン(顆粒)、サフラン
やっぱりいんげん(緑)を入れた方が見栄えが良いですね!

7月のパエリア_f0129726_19231804.jpg

イオンへ行ったついでにサフランを2瓶買ってきたのですが
なんと、毎日行っているスーパーにサフランあったよ!
サフランも高くなったね・・・・!

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Commented by よっこ at 2023-07-30 22:31 x
わーこちら暑さでグズグズしている間に
美味しそうな物も可愛い物も増えている! 
パンこの暑さの中買いに行かなくて済むの最高!
しかも自分好みの味〜

オリーブオイルも少しずつ値上がりしていますよね
さらに上がるらしいですね
そのうち米粉パンも宜しくお願いします〜
ホームベーカリーで出来るのかしら?

暑さで倒れないように気をつけて下さいね!
Commented by chiffonmini at 2023-07-31 17:40
よっこさん>
ほんとに毎日暑さが積み重なっていきますね、
朝のうちに買い物を済ませておこもりしています。

そうそう、もうパンは買わなくて良いのよね!

米粉パン、忘れてた、
グルテン入りの米粉を買えばホームベーカリーで焼けるのです。
カルディーへ行ったときにでも探してみよう。


Commented by 花の28年組 at 2023-07-31 18:43 x
横からごめんなさい。
えっ、グルテン入りの米粉ってあるんですね。
米粉パンを食べる理由は小麦粉にアレルギーがある人が
グルテンフリーだと安心だからだとばかり思っていました。
だからグルテンが入ると意味がないんじゃないのって気がします。

ちなみに私は米粉パンは甘すぎて胸焼けがして
食べることが出来ません。
小麦粉のパンもたまに胸焼けしますが
米粉パンほどではありません。

ごはんは大丈夫なのになんでかなと思います。
でも巷では米粉パン、人気ですよね。
アレルギーがない人もダイエットになるからとか
小麦粉に比べて栄養価が高いとかいろいろ言われていますね。
グルテンフリーにしたら体質が改善したとか。
でも市販の米粉パンは当然グルテンは入っていますよね。
だってグルテンを入れないとパンにはならないと思うので。
米粉パン=グルテンフリーではなかった。
勉強になりました。
Commented by chiffonmini at 2023-07-31 20:04
ニッパチさん>
ホームベーカリーで米粉パンが焼けるのですが
「小麦粉入り」「小麦粉なし」の両方コースがあるのです。

グルテンフリーの専用米粉を使って焼くのはやっぱりかなり面倒、
もち粉に水を入れ加熱しとろみをつける、そこに水あめを入れ
一緒に撹拌することでパンが膨らみもっちりする、って書いてある。

小麦アレルギーでは無いのでそんな面倒な事はしないけど
米粉パンは食べたことが無いので一度食べてみたいのよね。
グルテン入りなら普通にパンを焼くのと同じなので簡単!


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by chiffonmini | 2023-07-30 19:30 | FOOD | Trackback | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


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