人気ブログランキング | 話題のタグを見る

スイーツ

いちじくジャム

今日スーパーへ買い物に行ったら
地元農家さんの新鮮野菜を並べている場所にお値打ちないちじくを発見!
早速持ち帰ってジャムに加工しました。

いちじくジャム_f0129726_18162978.jpg

ちょっと前からスーパーには立派ないちじくが並んでいるのですが
値段が高いのでジャムにはもったいないと手を出せなかったのです。

いちじくジャム_f0129726_18162684.jpg

皮を剥いて正味840㌘ありました、
砂糖20%にレモン汁を入れて。

いちじくジャム_f0129726_18163278.jpg

ハート型のレモン汁は2個
これで冷凍庫のレモン汁は無くなりました。

いちじくジャム_f0129726_18164190.jpg


20分くらい煮て出来上がり。

いちじくジャム_f0129726_18163600.jpg

空気が入らないようにラップを張り付けて冷凍します、
1パックは明日からパンのお供にしよう!

いちじくジャム_f0129726_18175063.jpg

お菓子やパンに加えるドライフィグもこのいちじくジャムも大好きです、
やさしい甘さでとっても美味しい!
生のいちじくはあんまり得意じゃなかったのですが
今日一番熟れた所を食べたら・・・美味しい!

いちじくはずっと食べず嫌いなところがあったのですが、
この歳になるまでいちじくの美味しさを知らなかっただけかも・・・。

またお値打ちなの見つけたら買って来よう!

にほんブログ村 ハンドメイドブログ 今日作ったものへ
にほんブログ村

Commented by emptynest3 at 2023-09-05 19:39
いちじく、そのまま食べるのが好きですが、ジャムにしても良いですね。
近所のスーパーで安いのを見つけたんですが、そんなに熟していなさそうだったので買わなかったんですが、ジャムなら🆗ですよね。
早速明日買ってきましょ❗
Commented by よっこ at 2023-09-05 19:56 x
明日から天気悪くなりそうだから
時間あるならイチジク取りにおいで〜と言われて
今日取ってきてジャムに!
奇遇だわ
買えるうちに沢山作って〜

パン作り始めたから直ぐに無くなってしまうでしょ
Commented by chiffonmini at 2023-09-05 22:42
emptynest3さん>
いちじくのジャム、美味しいです。
コンポートにしても良いですね、
色々使い道がありそうですよ!
Commented by chiffonmini at 2023-09-05 22:59
よっこさん>
おお、よっこさんもジャムに!
「いちじく取りにおいで」っていいなあ~、
私も誰か言ってくれないかしら。

今のうちに追加で作っておかないとね、
毎昼パン食なのでジャム楽しみです。
Commented by よっこ at 2023-09-06 06:52 x
本当に奇遇だわ
畑に どーんと ある木なので
虫達との攻防が大変!完熟に近いのは狙われています
売っている物の方が皮も色も綺麗ですよね〜
ジャムにするから良いのですけれど…

そちらの方 イチジク栽培盛んですか?
和歌山のよく見かけます
誰かのお庭にイチジク無いかしら〜 笑
Commented by chiffonmini at 2023-09-06 09:19
よっこさん>
ああ、そうですよね、
頂く方は嬉しいけれど日常の木のお世話は大変ですよね。

近所に大きなイチジクの木があって
無人販売しているところがあるの、
もう並んでいるか見てこなくっちゃ!
Commented by ひみこ at 2023-09-06 12:49 x
いちじくのジャム、私も作りましたよ(^^)
家にいちじくの木があるので。
梅、すもも、ブドウ、いちじくと我が家の
冷凍庫はジャムだらけです。
せっせと食べなくちゃ!!
Commented by chiffonmini at 2023-09-06 20:49
ひみこさん>
わっ、ひみこさんもいちじくジャムだ!

なんと羨ましい、お近くなら籠持っていただきに行きたい!

うちもジャムだらけ、
いちじく、いちご、ブルーベリー、あんずがあるよ!

Commented by ひみこ at 2023-09-07 13:08 x
しふぉんさん、お近くなら、おすそ分けしますよ。(^^)
家だけでは食べきれないので、友人やご近所さんに
おすそ分けしています。

それから、一番高いところにある、大きないちじくは
カラスに食べられてしまいます。(-_-;)
家に来るカラスは人間より美味しいいちじくを食べて
ます。
Commented by chiffonmini at 2023-09-07 19:26
ひみこさん>
ほんと、ご近所になりたいです、
いや、カラスになりたいかも!
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by chiffonmini | 2023-09-05 19:30 | スイーツ | Trackback | Comments(10)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば