おでん始めました！

秋風が吹いたので（相方がおでんおでんとうるさいので）

おでん始めました！

冷凍庫にキープしている出汁では少し足りなかったので昆布と鰹節で出汁を取りました、これは二番出汁を取っているところです。


出汁は色々な分量に小分けして冷凍するのですが、


大量のおからの煮たのも冷凍し


白花豆を煮たのも冷凍です。

上下左右を並べ替えたり、保冷剤を放り出したりジグソーパズル並みにやりくりしてなんとか詰め込みました。
せっせと食べないと、もう空きがありません！

にほんブログ村