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スイーツ

いちじくのロールケーキ

ちょっと前に作ったいちじくのジャムとコンポートを使って
ロールケーキを作りました。

ベースになるシート状のスポンジケーキを焼いて

いちじくのロールケーキ_f0129726_18343161.jpg

冷めたらシロップをしっかり打って生クリームを塗り
イチゴジャムとコンポートを置いて巻き込みました。

いちじくのロールケーキ_f0129726_18343255.jpg


しっとりほわんほわんで優しい甘さのいちじくのロールケーキ、
美味しかったです!

いちじくのロールケーキ_f0129726_18342341.jpg

味覚の秋、食欲の秋
秋は美味しいものがあふれています!

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Commented by よっこ at 2023-09-25 21:14 x
美味しそう〜
ジャムの種類多いと色々な味が作れて
楽しいですよね
これも冷凍?
場所なかなか空かないー 笑
美味しい物だらけの秋だから仕方ないか!
Commented by ひみこ at 2023-09-26 12:49 x
いちじくのケーキ、良いですね。美味しそう!

ジャムとコンポート、私の最近のお気に入りは、
クリームチーズとあえて食べることです。

クリームチーズとあえたものをタルトにすれば
いいかなと思ってたんですが、ロールケーキも
絶対美味しいですね。
ロールケーキ、未だに巻くのが苦手です。
食べるのは得意なんですけどね(^^ゞ


Commented by chiffonmini at 2023-09-26 17:31
よっこさん>
あんずジャムは残り少なくなりましたが
いちごとブルーベリーといちじくジャムはまだあるので
色々使えて便利です。
そうそう、ジャムは冷凍してるし
ロールケーキも一度に食べきれ無い分は冷凍です。

空いた所空いた所に次々入れるものが出るのよね、
これから作るモンブランクリームの場所も空けないと・・・!

Commented by chiffonmini at 2023-09-26 17:44
ひみこさん>
おお、クリームチーズといちじく、
なんとお洒落な食べ方なんでしょう。

秋はタルトの季節ですよね、
タルトより簡単なのでついついロールケーキを作ります。
そろそろモンブランタルトの用意もしなくっちゃ!
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by chiffonmini | 2023-09-25 19:00 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば