いちじくのロールケーキ : M's Factory

ちょっと前に作ったいちじくのジャムとコンポートを使って

ロールケーキを作りました。

ベースになるシート状のスポンジケーキを焼いて

冷めたらシロップをしっかり打って生クリームを塗りイチゴジャムとコンポートを置いて巻き込みました。

しっとりほわんほわんで優しい甘さのいちじくのロールケーキ、美味しかったです！

味覚の秋、食欲の秋秋は美味しいものがあふれています！

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Commented by よっこ at 2023-09-25 21:14

美味しそう〜
ジャムの種類多いと色々な味が作れて
楽しいですよね
これも冷凍？
場所なかなか空かないー　笑
美味しい物だらけの秋だから仕方ないか！

Commented by ひみこ at 2023-09-26 12:49

いちじくのケーキ、良いですね。美味しそう！

ジャムとコンポート、私の最近のお気に入りは、
クリームチーズとあえて食べることです。

クリームチーズとあえたものをタルトにすれば
いいかなと思ってたんですが、ロールケーキも
絶対美味しいですね。
ロールケーキ、未だに巻くのが苦手です。
食べるのは得意なんですけどね(^^ゞ

Commented by chiffonmini

at 2023-09-26 17:31

よっこさん＞
あんずジャムは残り少なくなりましたが
いちごとブルーベリーといちじくジャムはまだあるので
色々使えて便利です。
そうそう、ジャムは冷凍してるし
ロールケーキも一度に食べきれ無い分は冷凍です。

空いた所空いた所に次々入れるものが出るのよね、
これから作るモンブランクリームの場所も空けないと・・・！