マロンパイ : M's Factory

モンブランクリームと甘露煮を使ってマロンパイを焼きました。

ベラミーズのパイシートをめん棒で長方形に伸ばして6等分します。

モンブランクリーム25㌘に甘露煮をのせて包みます。

形を整えて型離れが抜群に良いフレキシパンのマフィン型に入れ表面に全卵を塗って

220度のオーブンで20分くらい焼きました。

パイシート4枚分を焼くつもりが冷凍庫に3枚しか無くて18個しかできなかったのでうちに5個残してあとは原材料を頂いている兄家族に届けてきました。

これぞ秋の味、栗本来の味がして美味しい！

あれからまた栗をもらったので甘露煮を作り

半割りして作るモンブランクリームも作っています。

そしてチルド室にはまだたっぷりと栗があって、まだまだ栗仕事に多忙な秋です！

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Commented by ひみこ at 2023-10-03 13:02 x

うわ～！美味しそう。贅沢！！

栗仕事、お疲れ様です。
私も日曜日に一日中、栗の皮むきをやってました。疲れました。
お菓子にするまで気力が続かなかった。

でも栗のお菓子って、なんだか特別です。人にあげると間違い
なく喜んでくれます。しふぉんさんが作っているのを見ると、
私も頑張ろうと思えます。

さて、なにつくろうかな～～。