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スイーツ

モンブランチーズタルトを作りました!

冷凍庫に作りためているモンブランクリームと甘露煮で
モンブランタルトを作りました。

たくさん栗を買ってきてくれる兄の家族へ、
5人分です。

モンブランチーズタルトを作りました!_f0129726_17402123.jpg

ちょっと前にタルト台だけ作って冷凍しておきました。

モンブランチーズタルトを作りました!_f0129726_17404323.jpg

モンブランチーズタルトを作りました!_f0129726_17404576.jpg


これをシルフォームタルト台にのせてタルト台を焼いて

モンブランチーズタルトを作りました!_f0129726_17402262.jpg

去年はアーモンドクリームにカスタードを混ぜたクレームフランジパーヌで作ったのですが
いつも作っているチーズタルトに甘露煮をのせてモンブランクリームをトッピングしました。

モンブランチーズタルトを作りました!_f0129726_17402462.jpg

モンブランの絞り出しに苦戦し、手もベタベタするしで
この後の写真を撮り忘れているよ。

美味しいんだけどベースがチーズタルトより
やっぱりクレームフランジパーヌの方が良かった気がするので、
次からはそれで作ろう!

チルドルームにキープしている栗は
あともう少しお休みさせておきます!

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by chiffonmini | 2023-10-09 18:06 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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