人気ブログランキング | 話題のタグを見る

スイーツ

洋梨のコンポート

クリスマスリース作りは一応終了したのですが
写真がまだ撮れていないのでちょっと小休止。

リース作りで忙しいさなかに義姉から洋梨を頂きました、ラ・フランスです。

洋梨のコンポート_f0129726_19294347.jpg


これが届くと毎年洋梨のコンポートをつくります。
リース作りが片付いたので早速今日作りました。

四つ割りにした洋梨4個を
白ワイン、水、砂糖、レモン汁を入れてアクを取りながら15分煮ました。

洋梨のコンポート_f0129726_19335805.jpg

洋梨を煮ている間にキウイ(二か所から頂いた分)のソースも作りました。

洋梨のコンポート_f0129726_19385771.jpg

ここ1週間くらいリース作りで忙しく
あれやこれやが後回しになっているので一挙に片付けました。
帝王貝細工の鉢上げも今日やりました。

洋梨のコンポート_f0129726_19341681.jpg

さあこれでタルトを作ります、
今日コンポートを作って、
明日タルト生地を作って一晩寝かせ
三日目にアーモンドクリームとカスタードクリームを作って空焼きしたタルト台に詰め
その上に薄くスライスしたコンポートを並べてオーブンで焼く、
このタルトは三日がかりです。

ここしばらくスイーツを焼く暇がなかったので、
ずっとスイーツ切れが続いています、早く食べたい!

にほんブログ村 ハンドメイドブログ 今日作ったものへ
にほんブログ村

名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by chiffonmini | 2023-12-09 20:00 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば