コッペパン焼いてホットドッグを作ってみた！

初めてコッペパンを焼いてみました。

生地はホームベーカリーで一次発酵までおまかせ、

6等分してベンチタイム、その後細長く成型して簡易発酵器で二次発酵、

二倍くらいに膨らんだ所でオーブンで焼きました。

コッペパン用の型を持っていないのでちょっと太短い形になりました、

でも初めて作ったにしてはまぁ合格点ではないかと！

うちはお昼がパン食なので「自家製コッペで作るホットドッグ！」をやってみたかったのです。


パンがふわんふわんですごく美味しいので翌日もホットドッグ！
ウインナ+チーズをバルミューダで焼くオーブンで焼いたパンにレタス、生ハム、カマンベールを挟む！

相方と半分ずつ食べ比べ、いやぁどちらも美味しい！

残りの2個は冷凍したので次回は餡バターコッペかな！

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