お昼はチャンポン

今までほとんどチャンポンを食べた事が無くて

ラーメンとの境界線がイマイチよく分かっていなかったのですが

生めんでスープ付きのチャンポンを買って作ってみました。

キャベツ、人参、玉ねぎを炒め白いスープで煮て太い麵を入れて少し煮て完成、

ラーメンどんぶりに入れて自家製チャーシューをトッピングしてみました。

白いスープ、煮込み麺、野菜たっぷりっていうのがちゃんぽんなんですね。

若い頃はラーメン大好きでうどんには見向きもしませんでしたが

この歳になるとあっさりしたうどん系が良くなるのです。

でも時たま無性にラーメンが食べたくなります。

チャンポンはそれなりに美味しかったのですが、

醤油味のちゃんぽんっていうのは無いのかしら？

多分そっちの方がより好きだと思うんだけど

それはラーメンになっちゃうのか・・・！

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