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FOOD

春のピザパーティー

今日は高校時代の友人6人が手作りピザ窯のある料理名人宅に集まって
恒例のピザパーティーでした。

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今日は寒くて「春は名のみの風の寒さよ」でしたが
河津桜は見事に満開でした。

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5種類のピザを準備しました。

トマトソースを塗ってトマト、オレガノ、ケッパー、ブラックオリーブ、シラスをのせた
マリナーラ・シチリアーナ

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バジルソースを塗ってボイルした海老とジャガイモのジェノベーゼ

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トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをのせたマルゲリータ

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トマトソースの上にたっぷりのモッツァレラチーズをのせて焼き
生ハムと水菜(ルッコラが無いので)をトッピングしたパルマ

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トマトソースに玉ねぎ、ピーマン、ベーコンのミックスピザ

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ピザ生地にトマトソース、バジルソースももちろん手作り、
こんな美味しいピザはなかなか他所では食べられません。


ノンアルワインで作ったサングリアで乾杯、
フルーツはイチゴとりんごが入っています。
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サラダは二種、
水菜と根菜(れんこん、ごぼう、人参)のサラダと
ブロッコリーと卵のサラダです。

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ピザも楽しみなのですがデザートがまた素晴らしいんです!

イチゴのムースケーキ!
これが手作りとはとても思えません。

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私は今朝9時からお手伝いです(友人たちは12時集合)
食器の準備をしたりピザ生地を丸めたり
丸く伸ばしたピザ生地の上に友人の指示通りに具材をのせたりしました。

よく食べよくしゃべり、楽しい一日はあっという間に過ぎていきました。
次は秋のピザパーティーかな、毎回楽しみにしています!

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by chiffonmini | 2024-03-02 20:00 | FOOD | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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