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FOOD

筍とシーフードのパエリア

今年初のパエリアを作りました。

筍とシーフードのパエリア_f0129726_18095216.jpg

そういえばパエリアしばらく食べていないねぇ、
ミモザのリース作りやお花見で春は忙しかったのです、
炊き込みご飯はパエリアより簡単なので何度か作っているのですけどね。


筍がたくさんあるので今日は筍も入れました。
ホタテ、赤いか、しめじ、筍、オクラ、アスパラ
ベースにみじん切りの玉ねぎ1個、トマト1個使っています。
濃厚な美味しいスープは豚しゃぶをした時のスープ(冷凍)にホタテ貝柱の戻し汁です。

筍とシーフードのパエリア_f0129726_18095760.jpg

ご近所の方からアスパラをたくさん頂いたので
急遽アスパラもトッピングして野菜もたっぷりなパエリアになりました。

筍とシーフードのパエリア_f0129726_18100368.jpg

そういえばサラダに使ったレタスと新玉ねぎも
友人が育てた野菜を頂いたのでした。

筍とシーフードのパエリア_f0129726_18100045.jpg

パエリア、やっぱり美味しいね~!
またちょいちょい作る事にします。

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by chiffonmini | 2024-04-16 18:29 | FOOD | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば