お土産はガトーショコラ : M's Factory

ガトーショコラを焼きました。

私が焼くガトーショコラは表面はパリパリっと軽く、中はしっとり濃厚なガトーショコラなんです、表面がひび割れるので粉糖をかけた方が様になります。

娘の所の姫さまが大好きなので娘が来ると連絡があるとこれを焼いておきます。

このガトーショコラはうちの子ども達が小学生くらいの頃にどこかから見つけてノートに書き写したレシピなんです、なのでもう40年近く使っています。今でも孫たちが帰省した時の一番人気のケーキです！

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Commented by pecori7023

at 2024-06-23 19:03

とーっても好きなガトーショコラ❤
やっぱり表面がひび割れてないと！！！
これが見た目の美味しさ倍増なんですよねぇ⤴
すごいわ　
中の濃厚な感じがたまりません(*^^*)

Commented by chiffonmini

at 2024-06-23 19:19

pecoriさん＞
昔は表面のひび割れが正統派だったのに
最近では失敗作のように扱われることもあって
なんだかなぁ～～～って思っていたのです。

pecoriさんに褒めてもらえて嬉しいです、
ありがとう～！

M's Factory