今日はカレー

夏はカレーで猛暑に打ち勝つ！

我が家の定番カレーはいつも豚の肩ロースを使うのですが

連日の猛暑なのでたっぷりのビーフ（牛バラ）でスタミナを付けましょう！

圧力鍋5分で柔らかくなります。

カレーは冷凍するのでじゃがいもは入れないのですが

ちょっと珍しい赤いじゃがいもを頂いたので茹でてトッピングにしました。

（オクラも頂き物です）　　

種類は分からないのですがホクホクしっとりでとっても美味しい、久しぶりのビーフカレーは美味でございました！

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