ウイークエンドシトロン

孫たちの帰省用にウイークエンドシトロンを焼きました。

材料を倍にして一度に二本焼きました。

この大きさの型は持っていなかったので金属のパウンド型（17.5×80×60）を2個ネットで購入、

紙の型で焼いていたのですが横に広がるし火の通りが悪いので。

　

冷めたらラップで包んで冷蔵庫で冷やし、レモンアイシングをかけました。

翌日カットして（端っこを味見、美味しい！）
一つずつラップで包んで冷凍しました。


「南海トラフ地震臨時情報」が出ましたね、

ここ一週間の間に大きな地震が起こる可能性があるけれど地震は起こらないかもしれない、ってどうすりゃいいのよ！
家具の固定はしてあるし水も一応キープしている、近くに海も川も山も無いから避難はしなくても良いはずだけど防災の再確認をしてこの一週間を過ごせという事ですね。お盆を前になんだか落ち着きません！

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