ウイークエンドシトロン : M's Factory

スイーツが無くなったのでウイークエンドシトロンを作りました。

手間は同じなので一度に二本焼きます。

逆さまにして冷まします。

レモンアイシングをかけて

冷蔵庫で固めます。

翌日カットして

1本分は1個ずつラップで包んで冷凍しました。

しっとりしたバターケーキにサクッとしたレモンアイシング、とっても爽やかで美味しいのです。バターが高くなっていて躊躇するのですが自分で作れば安いものだと言い訳しながら作っています。冷凍庫に1本分キープしているのでいつでも食べられて嬉しい！

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Commented by よっこ at 2024-09-13 21:23

これ食べたいのよね〜
天辺を削って平にしたのかしら？
いつでも食べられて羨ましい

買いに行く手間を考えたら安上がりだし
自分好みの味だし
ご褒美贅沢って事で！

Commented by chiffonmini

at 2024-09-14 13:27

よっこさん＞
そうなの、前回はそのまま切らずに使ったんだけど
安定が悪いとアイシングがムラになるので真っ直ぐになるようカットしました。
その切れ端をつまみ食いするのも美味しいのよ！

ご褒美贅沢って良い言葉ですね、
自分で作って贅沢しよう！

Commented by よっこ at 2024-09-14 22:33

安定感は増しますよね
切れ端の美味しさって格別！
そこにもアイシングあり？

そうですよ〜　自分で作ってご褒美贅沢！

Commented by chiffonmini

at 2024-09-15 19:30

よっこさん＞
つまみ食いの美味しさよ！
それがアイシング作るまでに無くなるのよ。

M's Factory