焼きめし

久しぶりにお昼に焼きめしを作りました。

具材は定番のちりめんじゃこ、ネギ、玉子、

枝豆が少し残っていたのでそれも入れました。

これはチャーハンではなく焼きめしなのです、
ご飯を手早く炒めるのではなくフライパンにご飯を広げて一粒一粒にじっくり焼き目を付けるイメージです。

若い方ならチャーシューやハム等の肉っけが必要でしょうけどシニア世代はこんなさっぱりとした焼きめしが美味しいのです。ご馳走様でした！

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