バターカッター

バターをよく使うのでバターカッターを買いました。

オークス　バターカッター

ネットでは3000円台から6000円台まで価格がバラバラでしたが

アマゾンで送料入れて3800円で買いました。

普通の200㌘入りのバターだと1切れ5㌘に切れるし（40分割です）業務用（450㌘）ならほぼ11㌘になります。

今までバターカッターを見かけたことはあるのですが作りがイマイチですぐ駄目になりそうで手を出さなかったのですがこちらのバターカッターは新潟の燕三条の会社なんです、「燕三条」と聞いただけで信用しちゃいます。私の愛用しているだし取り鍋も燕三条の会社でした。
このバターカッターはフレームもステンレスワイヤーもとても頑丈です、常温に戻してカットしてください、って書いてあるけれど20分くらい出しておくだけで切れそうです、常温に戻しすぎるとまた切りにくいと思います。
今使っているバターを切ってみました。冷蔵庫から出して10分くらいだったのですが垂直に力を入れてゆっくり押すとすーっと切れました、いや～、素晴らしい切れ味！

3日に一度くらいパンを焼くのでこれすごく便利です、いちいち計らずともざっと計算して使えるし食パンに付けるのも薄いのですぐ溶けます。お菓子や料理にバターを使う時って冷蔵庫から出した固いバターを切って計るのが何気にストレスなんですよね。
バターを買ってきたら冷蔵庫に入れる前にカットするのが一番使いやすいタイミングでしょうか。
今までは製菓問屋さんで業務用バターを買ってきて使い捨てのビニール手袋をはめて包丁で細かく切ってラップで包んで冷凍していたのですが厚みがあるので斜めになったり大きさもバラバラになるし包丁にバターが付くしで悪戦苦闘していました、このバターカッターを使えば手も汚れず万全です。毎年今の時期は業務用バターが不足で問屋さんでは買えないのでいつも行くスーパーのポイント10倍デー（月に2回）の日に、有塩も無塩もまとめ買いしています。
久々に良い道具を手に入れました、全くストレス無しにバターがカット出来て満足満足！楽しくお菓子作りができそうです！

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