モンブランシフォンサンド : M's Factory

冷凍庫にキープしているモンブランクリームと甘露煮で

モンブランシフォンサンドを作りました。

シフォンの生地をマフィン型で焼いてモンブランマフィンを作ったら大失敗だったので今回は素直にシフォンサンドにしました、やっぱりこれですよね！栗の出資者（兄）家族に届けたいのでまず2台焼いて

8等分にカットして切り目を入れます。甘露煮は水気をとっておきます。

ここに生クリームを絞り出し

その上にモンブランクリームをのせ甘露煮をトッピングして完成！

生クリームが少し残ったので、え～～い面倒じゃ、これものせちゃえ！相変わらずデコるセンスが無くて下手くそです。

シフォン2台で16個できるので兄家族に10個届けます、出資金（栗）の配当ですね、義姉に文庫本をたくさん借りているのでそのお返しも兼ねて。

モンブランクリームと甘露煮はやっぱりこの食べ方が一番美味しいですね、絞り出しが面倒な時はロールケーキに巻き込むのが手っ取り早いです。モンブランクリームはまだ冷凍庫にたっぷりキープしているので安心です！

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Commented by よっこ at 2024-11-25 21:26

お、作りましたね！
美味しそう〜
デコレーションは少しだけ甘露煮がかくれちゃった？
でも味が良いから大丈夫！
そして魅惑的な冷凍庫の中身
こんなに沢山？
羨ましい〜

Commented by azukitomami

at 2024-11-26 18:08

白いクリームが可愛さアップしてますやん♪　大成功では？？美味しそうだぁ～～～💛

嗚呼、羨ましい。冷凍庫に色々入れてらして。きっと大型なんだろうなぁ……。独り者のくせに、以前は大型冷蔵庫だったんです（爆）。
小さい暮らししようと、何もかも小さい物を揃えたけども、冷蔵庫はそれじゃ間に合わなかった……。(´；ω；`)ｳｩｩ
もうもう、羨望の眼差しでございます（笑）。

Commented by chiffonmini

at 2024-11-26 18:15

よっこさん＞
デコレーションは難しいですね、
クリームが中途半端に残るのが嫌なので無理やり使い切ると
どうしてもごちゃごちゃします。

10月に頑張って栗と格闘しましたからね、
来年になっても充分楽しめそうです！

Commented by chiffonmini

at 2024-11-26 18:23

満月さん＞
ありがとう！
うちは二人暮らしだけど孫たちが帰省してくるので
冷蔵庫は大きいままにしたのです、
普段はガラガラだけど帰省前は満杯になります。

義母の介護の時に単独の冷凍庫を買い足して
介護食をたくさん作って冷凍していたのですが
それが今すごく役に立ってます。

昔はこんなに何でもかんでも冷凍するような事は無かったからね、
冷凍庫のスペースはどれだけあってもすぐ満杯です！