人気ブログランキング | 話題のタグを見る

FOOD

白花豆

白花豆を炊きました、
150㌘入りで1袋537円、お値段高くなりました。
圧力鍋で炊くので今回から2袋まとめて炊くことにしました、
手間は同じですからね。

白花豆_f0129726_17573843.jpg

冬場は長めに水に浸けると書いてあるので20時間くらい浸してから1度茹でこぼし
圧力鍋で6分炊きます(圧力鍋は豆を柔らかくするためだけに使ってます)

豆が柔らかくなったら砂糖、塩と醤油をほんの少し入れて10分くらい煮て出来上がりです。
豆が冷める間に甘みが入ります。

白花豆_f0129726_17574566.jpg

中ザラ糖を使ったのでちょっと色が付きましたが
それがまた美味しそうで食欲をそそります。

ほっくりとまろやかで美味しい、
豆が大きいので食べ応えがあります。
朝食で黒豆を食べているのですが、それが無くなったら白花豆に代わります。
小分けして冷凍しておきます。

白花豆_f0129726_17574792.jpg


にほんブログ村 ハンドメイドブログ 今日作ったものへ
にほんブログ村
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by chiffonmini | 2025-01-13 18:00 | FOOD | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28