りんごジャムを作るのは初めてです、
朝食に食べるヨーグルトのトッピング用に作りました。
サンふじ4個を半分は摺り下ろし、半分は銀杏切りにしました。
りんごはすぐに茶色くなるので
鍋にレモン汁を大さじ2くらい入れ、そこにりんごを摺り下ろし、
銀杏切りのりんごも鍋に入れレモン汁をまぶしました。
シャキシャキした食感のりんごが好きなので
普段食べているりんごは果肉の固めなサンふじです。
でもジャムにするとなかなか煮崩れないので
ある程度煮たら銀杏切りのりんごをマッシャーでつぶしました。
甘酸っぱくて美味しい、
小分けして冷凍しておきます！
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よっこ
at 2025-01-28 21:20
私もこの冬初めてリンゴジャムを
作りましたが甘酸っぱくて美味しかったです
ジャム時に好きではなかったけれど
自分で作ると美味しいな〜と
レモン あんず りんご
入手できればイチジク
甘夏？辺りが定番かなって感じです
お孫ちゃんのお接待ご苦労様でした
友達とお泊りに行きたいバァバの家
羨ましいです
いいなぁ〜
作りましたが甘酸っぱくて美味しかったです
ジャム時に好きではなかったけれど
自分で作ると美味しいな〜と
レモン あんず りんご
入手できればイチジク
甘夏？辺りが定番かなって感じです
お孫ちゃんのお接待ご苦労様でした
友達とお泊りに行きたいバァバの家
羨ましいです
いいなぁ〜
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たくねこ
at 2025-01-28 23:33
うちは紅玉でつくるのですが、強火で一気につくるので、レモン汁入れないんです。
皮をいれないと黄金色に、いれるとピンクに仕上がります。
ジャムというより、コンポートに近いのかな？？？
なかなか紅玉が買えないのが悩みです。
皮をいれないと黄金色に、いれるとピンクに仕上がります。
ジャムというより、コンポートに近いのかな？？？
なかなか紅玉が買えないのが悩みです。
at 2025-01-29 12:30
by chiffonmini
| 2025-01-28 20:00
| スイーツ
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Comments(4)
