新鮮野菜

畑から採りたての新鮮な野菜をたくさん頂きました。

ほうれん草

ブロッコリーと人参

菜花


ねぎ

ねぎはきれいに洗って蚊帳ふきんで丁寧に水気を取って小口切りとざく切りにして冷凍保存します。

ねぎはこのくらいの量を定期的に頂くのでスーパーで買ったことがありません。毎日味噌汁に入れているし、鶏のつくね、かに玉、うどんや焼きめし等に贅沢に使っています。

ほうれん草と菜花はさっと茹でて水に取り水けを絞って4㌢くらいに切って小分けして冷凍しました。
お米は去年の倍の値段だし青物野菜もまだ高いですよね、春野菜が出回ってきたので多少は落ち着いてくれそうですがこんな新鮮なお野菜を頂くのはほんとにありがたいです。大事に美味しく頂きます！

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