冷凍してあるバターナッツカボチャのペーストを使って
ハロウインも近いのでかぼちゃのシフォンサンドを作りました。
まずはかぼちゃペースト入りのかぼちゃシフォンを焼いて10等分しました、
シフォンサンドにするなら8等分が作りやすいのですが1個の分量が多くなるので
やっぱりいつも食べている10等分にカットしました。

切れ目を入れて中に生クリームを絞り出し、その上にかぼちゃクリーム(かぼちゃペーストに生クリームと砂糖、バター、ラム酒を加える)を絞り出しました。

かぼちゃ色をしたシフォンなのでかぼちゃクリームが目立ちませんでしたね、次回は生クリームが少し見えるようにデコレーションしないと!

いざ実食!


生クリームとラム酒の効いたかぼちゃクリームの相性も良くてシフォンはふわんふわんで大変美味しゅうございました。

栗はペーストまで加工したし、バターナッツかぼちゃもあと残り4個になりました、ようやく追い立てられるような焦りは無くなったのでちょっと気分が楽になったかな、秋は美味しいものをたくさん頂くので嬉しい忙しさです!

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