お正月 たくさん食べました！

本日3つ目の記事です！

孫たちが帰省してきたお正月、いろいろたくさん食べました！

まずはローストビーフ、

孫たちはお肉が大好きなので今年はたっぷりと仕込みました。

我が家定番の筑前煮はお正月だけ人参の飾り切りをします、

今年は友人に貰った金時人参が良い色でいっそう華やかになりました。

海老グラタンと肉団子
姫さまのお弁当の定番の肉団子甘酢餡は前もって作って冷凍しておきました。


海老グラタン、玉ねぎと小麦粉を炒め牛乳を注いでホワイトソースを作り先に炒めておいた海老とまいたけを加えマギーブイヨン（顆粒）で味付けし、
グラタン皿に入れてシュレッドチーズをかけてオーブンで焼きました。熱々なのでやけどしないでね！


「神戸コロッケ　極み」風の再現コロッケは今回で3回目です。大阪の孫たちは初めて食べるのでお手伝いを頼みました。俵型と丸型に丸めてもらって小麦粉、卵液とパン粉をまぶしてもらいました。

キッチンが散らかっていますが手前に居るのが息子の所の姉姫さま、もうとっくに私より大きいです！


孫たちは美味しい美味しいと大好評でした。揚げたてだしね！
生ハム入りのサラダも作って


テーブル二つにそれぞれ並べてさあ頂きま～す！



二日目の朝はお雑煮から、まずじいじがお餅を焼きます。


ちい姫さまはこんなの見るの初めてで興味津々、

アニメでは見たことあるよ！だそうです、これはまさに昭和の風景ですよね！オーブントースターでも焼けるけれどこの電熱器で焼くと外側がバリッバリ、中はふっくらとほんとに美味しく焼けるのでまだまだ現役で活躍してもらっています。お雑煮には鶏もも、ほうれん草、人参、大根が入っています。
ちい姫さまはチーズトーストにお雑煮を食べました。

お昼は毎度おなじみ、炊き込みチキンライスのオムライスです。
オムライスで書初め～～～！

二日目の夜はお鍋二つで定番のすき焼き。



デザートは甘酸っぱいイチゴで締めましょう！近所のいちご農園で買ってきた「よつぼし」甘味が濃厚で美味しいです！
息子家族は車で来ていたので夕べ早めのご飯を食べ渋滞する時間を避けて夜8時頃に帰る予定だったのですが思わぬ雪予報、名神高速も名阪国道も一部ですが雪で通行規制がかかっていたんです、渋滞やらスリップが心配なのでもうひと晩引き留めて今朝無事に大阪まで帰りました。
お嫁さんが送ってくれた今朝10時頃の写真です、この程度で良かった、渋滞もなくスムーズに帰れたようでひと安心しました。

あちらこちらの高速道路で帰省ラッシュが始まっていますね、どうぞ皆さま、ご安全にお帰り下さい。
明日から姫さまは部活が始まるので日常が戻ってきます、今年も平穏で穏やかな一年になりますように！

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