色々食べてます！

50年使っている無水鍋で先日ベーコンを燻しましたが

におい移りは全く無いので今日は茶わん蒸しを作りました。

鶏もも、ほうれん草、しいたけ

どれも冷凍庫にキープしているので思い立ったら作れます。

サーモン包み焼き

サーモン、玉ねぎ、しいたけ、人参が入っています。塩コショウしてバターひとかけらと白ワイン入れてフライパンで蒸し焼きです。


大きな大根を2本頂いたので大根のそぼろ煮とか

ふろふき大根で消費しています。

海老入りクリームシチューを作ったり

大きな白菜を頂いた日は白菜と鶏のクリーム煮


我が家のグラタン、クリーム煮、シチューはすべて玉ねぎとバター、小麦粉で作ったホワイトソースで作っています、なので濃度が違うだけでベースの味は同じです、でも鶏肉入れたりシーフードにしたりきのこを入れたりするので具材の違いで味は変わります。
姫さまが好きなロールチキン


緑豆春雨でチャプチェ

鶏もものミンチで鶏つくねバーグ


高野豆腐と野菜の炊き合わせせっせと大根使っていますがなかなか減らない！

合いびき肉でマッシュポテトグラタンマッシュしたじゃがいもに牛乳、バターをたっぷり入れてゲランドの塩で味付けしています、このまま食べてもとっても美味しいのです。



大根消費のためにおでん女子高生が居るのでウインナの白菜巻きを入れました。帰りが遅いのでこれは姫さま一人用の鍋です。

昭和っぽいお菜の高野豆腐や大根も姫さまがパクパク食べてくれるので作り甲斐があります。

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