たけのこが届きました！

今年も朝掘り出したばかりのたけのこが届きました。

半分に割らないと鍋に入りません。

ぬかも一緒に入れて下さったので早速大鍋二つで茹でました。赤唐辛子は友人が育てたものです。

落し蓋をして1時間ほど茹でて火を止めました、このままひと晩おいて明日きれいに洗って水に浸けます。冷凍庫のスペースが少ないので半分くらいは友人たちに貰ってもらおう！茹でてあると誰でも貰ってくれます。

山椒の後ろに桜が咲いてますがこの画像は4日前に撮ったものです、


山椒の葉はもういつでも準備ＯＫ、
（花が咲いてますがこの木は雄なので実はつきません）
木の芽和え、若竹煮、筍と牛肉のしぐれ煮、たけのこご飯・・・等々を作りたいのですが週末がちょっと忙しいので来週になってからになりそうです。

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