デラウエア

6月のロールケーキはアメリカンチェリーで作りました。

でもスーパーでデラウエアをたくさん見かけるようになったのでぶどうのロールケーキに挑戦！

ひとつひとつ皮をとって半分は砂糖とレモン汁でコンフィチュール風に煮て、
残りはフレッシュのままで、つぶを残して紫陽花をイメージしてみたのですが・・・。

フレッシュのぶどうの粒が、ロールに巻き込もうとするとつるつるとすべってしまってずれこんでしまいました。

紫陽花っぽく見え・・・・ないですね（汗）


見栄えはどうあれ、すっきりとした酸味の夏らしいロールケーキになりました！