さつまいも♪

この次期、あちらこちらからさつまいもを頂きます。
10月のロールケーキは栗を使おうと思っていたのですが大量のさつまいもをまず消費する事にしました。

皮をむいて水につける前に計ったら正味で2キロ以上ありました。

で、毎年恒例の


スイートポテトの種をパイ生地に焼きこんで


紫芋も頂いたので色を生かしてロールケーキに。
（以前スイートポテトにしたら色が悪くて不評でしたので）


さつまいもを頂いたお宅や毎年お届けする友人宅や実家にお裾分け。

まだもう一回焼ける分が残っています。
去年は娘の出産でそれどころではなかったので、今年はたくさん焼くことにします！