ベークドチーズケーキ

引越しで娘の家が遠くなりました、前は一時間で行けたのですが今は一時間半かかります。
しょっちゅうやってきた娘もさすがに遠いので、今日はこちらから出かけました。

クッキーとマドレーヌ、それにゆうべ焼いたチーズケーキがお土産です。



チーズバーは時々焼いていましたがホールで焼くベークドチーズケーキは久しぶりです。
友人にもらった最後のレモンを使って、ベースはリッツを砕いて使いました。

うちの子供達が小さい時の定番レシピで焼いたのですが、今食べてみると少し濃厚な気がします。

○○年前は私達も若かったしこども達も育ち盛りでしたからね、
今はもう少し軽い感じのほうがいいかな（笑）

レモンを頂いた友人にマドレーヌを届けたらまたレモンを頂いたので、レシピをすこし変えてみようかと思っています。


近くの海で砂遊び



私自身も海の近くで育ったので海の景色は大好きです。

孫も大自然の中でたくましく育って欲しいですね！