土曜日に娘の家へ届ける小倉シフォンを焼きました。
孫が食べるのでプレーンとかレモンとかさっぱり系のシフォンばかり焼いていたのですが、孫ももう1歳8ヶ月、何でも食べますよね!
(娘がクリーム系はまだ食べさせないので、最近とんとロールケーキを焼かなくなりました)
焼き上がりはこんなです。
18センチの型で玉子4個、これでぴったり型の上まで膨れます。
今日の配合がもっちりしっとり、とてもおいしかったのできっちりとメモっておきました。
お三時までに帰ってきてしまったので孫が食べた反応が見れなくて残念でした。
いただきま~す!